Inscríbete ahora en el Curso Perito Calidad y obtén unos conocimientos avanzados de calidad alimentaria para realizar informes periciales con una Doble Titulación y 5 ECTS

Modalidad
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Duración - Créditos
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425 horas - 5 ECTS
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Administración pública
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Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre: Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 + Titulación Universitaria en Elaboración de Informes Periciales (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Ramon J.l

MURCIA

Opinión sobre Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 + Titulación Universitaria en Elaboración de Informes Periciales (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)

Recomiendo este curso al 100%, me ha parecido una formación muy completa y específica, con la que poder ejercer y desarrollarte como un experto en el peritaje judicial en este ámbito alimentario.

Leonor T.u

SEGOVIA

Opinión sobre Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 + Titulación Universitaria en Elaboración de Informes Periciales (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)

A mi parecer es un curso muy completo, he acabado muy satisfecha y he conseguido entender todo gracias a los tutores que resolvieron mis dudas.

Maria Del Mar O.q

BURGOS

Opinión sobre Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 + Titulación Universitaria en Elaboración de Informes Periciales (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)

Me decidí por este curso por su precio y la metodología 100% Online. Necesitaba realizar la formación en mis tiempos libres, ya que estoy terminando mis estudios y he conseguido la doble titulación organizándome a mi manera.

José H.g

CÁCERES

Opinión sobre Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 + Titulación Universitaria en Elaboración de Informes Periciales (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)

El contenido del curso me ha parecido excelente, te da una visión experta en la calidad alimentaria, además de formarte para la realización de informes periciales, por lo que se convierte en una formación muy completa que merece la pena realizar. La recomiendo.
* Todas las opiniones sobre Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 + Titulación Universitaria en Elaboración de Informes Periciales (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS), aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso perito calidad

CURSO PERITO CALIDAD: Por medio del presente Curso Perito de Calidad podrás completar tus conocimientos y competencias profesionales y especializarte en el ámbito laboral de tu interés. Aprovecha esta oportunidad y prepárate para alcanzar tus metas profesionales de la forma más cómoda y al mejor precio.

Resumen salidas profesionales
de Curso perito calidad
Este curso le capacita para el libre ejercicio del Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 en procesos judiciales de ámbito civil, laboral o penal, así como para trabajar por cuenta ajena. Este Curso de Perito Judicial contiene todo lo necesario para poder ejercer como Perito Judicial, desarrollando con éxito esta actividad, además una vez obtenido el diploma va a poder tramitar el alta en los Juzgados que él designe. Este curso de Perito Judicial incluye toda la legislación actual en el mundo del Peritaje.
Objetivos
de Curso perito calidad
- Diferenciar entre los tipos de informes periciales. - Conocer el proceso de elaboración de los informes periciales. - Analizar las pruebas judiciales, desde su concepto hasta la práctica de dicha prueba. - Analizar cómo valorar la prueba pericial.
Salidas profesionales
de Curso perito calidad
Peritaje judicial / Elaboración de informes periciales / Calidad Alimentaria.
Para qué te prepara
el Curso perito calidad
Este Curso de Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 le prepara para obtener los conocimientos necesarios para intervenir como Perito en los juzgados y Tribunales de Justicia, especialmente en el ámbito civil y penal. El artículo 335.1 de la LEC (Ley 1/2000, de 7 de enero, de Enjuiciamiento Civil) se refiere a esta figura y establece que: “Cuando sean necesarios conocimientos científicos, artísticos, técnicos o prácticos para valorar hechos o circunstancias relevantes en el asunto o adquirir certeza sobre ellos, las parten podrían aportar al proceso el dictamen de peritos que posean los conocimientos correspondientes…” Con este Curso de Perito Judicial podrás ejercer ante demandas de Particulares y Sociedades, Administración y Justicia. El alumno, al finalizar el curso, obtendrá un Diploma que le permitirá darse de Alta como Asociado Profesional en ASPEJURE y poder ejercer en los Juzgados y Tribunales. Es un curso apto para el acceso a las Listas de los Juzgados.
A quién va dirigido
el Curso perito calidad
El Curso de Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 va dirigido a titulados universitarios en la materia objeto del curso, y en el caso de que la materia no este comprendia en ningún título profesional también va dirigido a cualquier profesional o persona que desee obtener los conocimientos necesarios para poder intervenir como perito en juzgados, tribunales de justicia, sobre todo en los ámbitos penal y civil. No obstante tal y como establece la LEY de Enjuiciamiento Civil en su Artículo 340.1: Los peritos deberán poseer el título oficial que corresponda a la materia objeto del dictamen y a la naturaleza de éste. Si se tratare de materias que no estén comprendidas en títulos profesionales oficiales, habrán de ser nombrados entre personas entendidas en aquellas materias.
Metodología
de Curso perito calidad
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso perito calidad

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  1. Delimitación de los términos peritaje y tasación
  2. La peritación
  3. La tasación pericial
  1. Ley Orgánica 6/1985, de 1 de julio, del Poder Judicial
  2. Ley 1/2000, de 7 de enero, de Enjuiciamiento Civil
  3. Ley de Enjuiciamiento Criminal, de 1882
  4. Ley 1/1996, de 10 de enero, de Asistencia Jurídica Gratuita
  1. Concepto
  2. Clases de perito judicial
  3. Procedimiento para la designación de peritos
  4. Condiciones que debe reunir un perito
  5. Control de la imparcialidad de peritos
  6. Honorarios de los peritos
  1. El reconocimiento pericial
  2. El examen pericial
  3. Los dictámenes e informes periciales judiciales
  4. Valoración de la prueba pericial
  5. Actuación de los peritos en el juicio o vista
  1. Funcionamiento y legislación
  2. El código deontológico del Perito Judicial
  1. La responsabilidad
  2. Distintos tipos de responsabilidad
  3. - Responsabilidad civil

    - Responsabilidad penal

    - Responsabilidad disciplinaria

  4. El seguro de responsabilidad civil
  1. La peritación médico-legal
  2. - Daño corporal

    - Secuelas

  3. Peritaciones psicológicas
  4. - Informe pericial del peritaje psicológico

  5. Peritajes informáticos
  6. Peritaciones inmobiliarias
  1. Concepto de perito
  2. Atestado policial
  3. Informe pericial
  1. Informes periciales por cláusulas de suelo
  2. Informes periciales para justificación de despidos
  1. Informes periciales de carácter económico, contable y financiero
  2. Informes especiales de carácter pericial
  1. Concepto de prueba
  2. Medios de prueba
  3. Clases de pruebas
  4. Principales ámbitos de actuación
  5. Momento en que se solicita la prueba pericial
  6. Práctica de la prueba
  1. ¿Qué es el informe técnico?
  2. Diferencia entre informe técnico y dictamen pericial
  3. Objetivos del informe pericial
  4. Estructura del informe técnico
  1. Características generales y estructura básica
  2. Las exigencias del dictamen pericial
  3. Orientaciones para la presentación del dictamen pericial
  1. Valoración de la prueba judicial
  2. Valoración de la prueba pericial por Jueces y Tribunales
  1. Certificación FSSC 22000
  2. Norma ISO 22000; introducción
  3. Norma ISO 22000; desarrollo
  1. Norma ISO 22000; conceptualización
  2. - Otras definiciones

  3. Contenidos de la Norma ISO 22000
  4. - Cambios introducidos por a segunda versión de la ISO 22000: 2018

  5. Normas ISO 22000 de Calidad Alimentaria
  1. Formación en higiene de los alimentos
  2. Estado de salud
  3. Higiene personal
  4. Actividades adversas
  5. Personal ajeno
  6. Evaluación periódica
  1. Recursos estructurales
  2. Necesidad de agua en los establecimientos alimentarios
  3. Desagües
  4. Limpieza de establecimientos alimentarios
  5. Aseos para el personal
  6. Influencia de la temperatura
  7. Ventilación en las instalaciones
  8. Necesidad de iluminación
  9. Instalaciones de almacenamiento
  1. Introducción a la inocuidad de los alimentos
  2. Protocolos y normas de certificación en el sector agroalimentario
  3. - BRC (British retail consortium)

    - BRC/IOP

    - IFS (internacional food Standard)

    - GLOBALG.A.P.

    - ISO 9001:2015

    - Análisis de peligros y puntos de control crítico APPCC

  4. ISO 22000
  5. - Requisitos generales

    - Requisitos de la documentación

  6. Compromiso de la dirección
  7. - Política de Inocuidad de los Alimentos

    - Planificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos

  8. Control por parte de la dirección
  1. Planificación y desarrollo de procesos para la realización de productos inocuos
  2. - Planificación y control operacional

    - Programas de prerrequisitos (PPR)

    - Sistema de trazabilidad

    - Preparación y respuesta ante emergencias

    - Control de peligros

    - Actualización de la información preliminar y de los documentos que especifican los PPR y el plan APPCC

    - Control del seguimiento y la medición

    - Verificación relacionada con los PPR y el plan de control de peligros

    - Control de las no conformidades del producto y proceso

    - Manipulación de los productos potencialmente no inocuos

  1. Evaluación del desempeño
  2. - Seguimiento, medición, análisis y evaluación

    - Auditoria interna

    - Revisión por la dirección

  3. Mejoras
  1. Introducción a la relación de la ISO 22000 - IFS - BRC - EFIS
  2. Norma BRC
  3. - ¿Qué puntos comunes y que diferencias podemos encontrar, a nivel general, entre la norma BRC y la norma ISO 22000?

  4. IFS
  5. Norma EFSIS
  6. - ¿Son compatibles estar normas con la norma ISO 22000?

  1. ISO 22002-1; introducción
  2. ISO 22002-1; estructura y contenidos
  3. - Estructura de la ISO 22002-1

    - Contenido de la ISO 22002-1

  1. ISO 22002-2
  2. ISO 22002-3
  3. - Estructura de la ISO 22002-3

    - Contenido de la ISO 22002-3

  4. ISO 22002-4
  5. - Estructura de la ISO 22002-4

    - Beneficios de la ISO 22002-4

Titulación de Curso perito calidad

Doble Titulación:

Titulación de Perito Judicial Experto en Calidad Alimentaria ISO 22000 con 300 horas expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings, y Avalada por la Asociación Profesional Colegial de Peritos Judiciales del Reino de España, siendo una Titulación que acredita para ejercer en los Juzgados y Tribunales, de conformidad con lo establecido en los artículos 340 y 341 de la LEC y la Instrucción 5/2001 de 19 de Diciembre del Consejo General del Poder Judicial, y el Acuerdo del Pleno del Consejo General del Poder Judicial de 28 de diciembre de 2010 sobre la remisión y validez de las listas de Peritos Judiciales remitidas a los Juzgados y Tribunales por las Asociaciones y Colegios Profesionales, publicado en el BOE nº. 279 de 18 de noviembre de 2010, permitiendo a todos los alumnos de EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION la inclusión como Asociado Profesional en ASPEJURE - Asociación Profesional Colegial de Peritos Judiciales del Reino de España.

Titulación Universitaria en Elaboración de Informes Periciales con 5 Créditos Universitarios ECTS con 125 hora. Formación Continua baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública. Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
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* Becas no acumulables entre sí

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Información complementaria

Curso Perito Calidad

Con el presente Curso Perito Calidad podrás obtener una formación experta en la materia de Calidad Alimentaria ISO 22000 aplicada en la profesión del peritaje, consiguiendo de esta manera ejercer en procesos de ámbito civil, laboral o penal, pudiendo trabajar también por cuenta propia. Este curso Perito Calidad tiene todos los conocimientos necesarios para desarrollarte como profesional en el peritaje judicial, consiguiendo desarrollar esta profesión con éxito, obteniendo un diploma con el que podrás tramitar el alta en los juzgados. El Curso Perito Calidad está actualizado a la legislación actual de esta profesión. 

CURSO PERITO CALIDAD

Calidad Alimentaria

La calidad alimentaria es un término que se le atribuye a los alimentos cuando cumple con una serie de necesidades y expectativas, estas pueden variar dependiendo de si son objetivas o subjetivas. Aunque en el mundo del peritaje se deberán de tener en cuenta aquellas cualidades objetivas que aseguren la calidad alimentaria de los alimentos, como pueden serlo:

  • Inocuidad alimentaria
  • Conservación del alimento
  • Calidad nutricional
  • Ausencia de sustancias alérgenas para determinados productos
  • Bienestar animal

En cambio, muchas personas también incluyen en la valoración de la calidad alimentaria otros aspectos como puede ser la procedencia de los alimentos y la cultura a la que estos pertenecen, por ejemplo, muchas personas valoran de una forma muy positiva que los alimentos que adquieren procedan de su país. 

Tipos de calidad alimentaria

  • Genérica, esta calidad es la mínima que debe de tener un producto para poder comercializarse, es por ello que existen una serie de regulaciones y normas para asegurar que se cumpla con esta calidad, las autoridades competentes son las encargadas de asegurar que hay inocuidad en los alimentos, salud y que los consumidores obtengan una información completa de lo que van a consumir.
  • Específica, esta mejora de la calidad la realizan los comerciantes y productores de los productos, añadiendo factores de calidad complementarios de los mínimos para poder diferenciarse con la competencia y dar a los clientes un alto valor. 

ISO 22000

Esta norma está desarrollada por la Organización Internacional de Normalización sobre la seguridad alimentaria que se ejerce durante todos los procesos de la cadena de suministro. 

Esta norma apareció en el 2005 como una evolución de la norma ISO 9000. En su última actualización del 2018 se realizaron una serie de cambios relevantes:

  • Riesgo de 2 niveles: en la gestión de la organización y en el ámbito operacional del sistema APPC.
  • Aclaración de requisitos como los PPR, los PPC o la validación de las medidas.
  • PDCA, se busca una mejora en este ciclo, proponiendo dos ciclos PDCA que se encarguen de la gestión y del APPC. 
  • Integración con otros sistemas ISO.

Es por ello que con la nueva modificación se ha conseguido una mejora en esta norma, consiguiendo que la regulación de la calidad de los alimentos sea mayor, consiguiendo llegar al cliente final un producto final con unas características mucho más seguras.

Peritaje

Un perito es un profesional experto en una materia, en este caso en la Calidad Alimentaria, que está formado para poder realizar informes periciales de una forma óptima, consiguiendo dar una versión experta con la que poder guiarse en procedimientos judiciales o prejudiciales, de esta forma se podrán resolver los conflictos existentes de una forma efectiva. 

Los principios del peritaje 

  • Imparcialidad, el perito debe de actuar de forma imparcial y objetiva, ciñéndose únicamente a la ley, sin que influyan intereses personales en la realización de los informes y conclusiones. 
  • Objetividad, aunque sus conclusiones son basadas en su formación y experiencia profesional, por lo que tiene un carácter subjetivo, estas deben de estar siempre basadas en datos y pruebas de carácter objetivo. 
  • Veracidad, este profesional tiene el deber de decir la verdad cuando desempeñe esta actividad.
  • Responsabilidad, el perito tras la realización de su informe y su consecuente conclusiones debe de ser responsable de estas decisiones, afrontándolas conscientemente. 

Aprovecha esta oportunidad y consigue una formación experta en la materia de calidad alimentaria ISO 22000 con la que poder ejercer como Perito Judicial, consiguiendo realizar informes periciales óptimos con los que poder ejercer en esta profesión. La formación que oferta Euroinnova International Online Education es 100% Online, por lo que podrás desarrollarte como Perito Judicial de Calidad Alimentaria mientras realizas otras actividades como estudios o trabajo.

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