Realiza este Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y obtén una titulación expedida por el Instituto Europeo de la Salud (INESALUD), centro especializado en formación sanitaria

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Modalidad
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Online
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Nuestros alumnos opinan sobre: Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricion

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Javier O. V.

A CORUÑA

Opinión sobre Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricion

Me gustaba la metodología con margen de tiempo para el estudio, y poder compartir con la vida laboral, y el contenido del curso. También necesitaba ponerme al día

Omar M. O.

LUGO

Opinión sobre Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricion

Con esta titulación online puedo tener la formación para dedicarme al área de calidad y control de la seguridad alimentaria en empresas que me interesan. Muy valorable el trabajo realizado por mi tutor así como el temario, que está muy bien explicado y claro.

Julia G. L.

SEVILLA

Opinión sobre Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricion

Gracias a este curso he cubierto la necesidad formativa en materia de alimentación que tenía. Muy completo y muy contenta con la ayuda que me ha proporcionado mi tutor.

Delia S. G.

GRANADA

Opinión sobre Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricion

Este curso online lo he realizado porque me han pedido esta formación en mi empresa. Me ha parecido muy útil y muy práctico gracias a la plataforma.

Salvador D. E.

TOLEDO

Opinión sobre Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricion

Este curso online me ha ayudado a conseguir mis objetivos de formación en el sector de la seguridad alimentaria. Muy completo y acertado todo el temario.
* Todas las opiniones sobre Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricion, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios de Curso ley seguridad alimentaria

CURSO LEY SEGURIDAD ALIMENTARIA. Por medio del presente curso online podrás completar tus conocimientos y competencias profesionales y especializarte en el ámbito laboral de la nutrición. Aprovecha esta oportunidad y prepárate para alcanzar tus metas profesionales de la forma más cómoda y al mejor precio.

Resumen salidas profesionales
de Curso ley seguridad alimentaria

Este Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la Familia Profesional de Sanitaria y más concretamente del área de conocimiento Servicios y Productos Sanitarios el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta formación y especialícese en Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Objetivos
de Curso ley seguridad alimentaria
- Adquirir conocimientos sobre la nueva Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, así como los instrumentos legislativos y los organismos oficiales relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición.
Salidas profesionales
de Curso ley seguridad alimentaria

Sanitaria / Servicios y Productos Sanitarios

Para qué te prepara
el Curso ley seguridad alimentaria

Este Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición le prepara para especializarse en Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición dentro de la Familia Profesional de Sanitaria y más concretamente del área de conocimiento Servicios y Productos Sanitarios, todo ello con único objetivo que es: Adquirir conocimientos sobre la nueva Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, así como los instrumentos legislativos y los organismos oficiales relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición.

A quién va dirigido
el Curso ley seguridad alimentaria

Este Curso de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición está dirigido a todas aquellas personas interesadas en especializarse en dicha materia correspondiente a la Familia Profesional de Sanitaria y más concretamente del Área de Conocimiento Servicios y Productos Sanitarios y que quieran especializarse en Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Metodología
de Curso ley seguridad alimentaria
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario de Curso ley seguridad alimentaria

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  1. Aspectos más destacados.
  2. Registros.
  3. Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS).
  4. Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad.
  5. Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria.
  6. Estado, las CCAA y las entidades locales.
  7. El sistema de información de La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
  8. Cauces de apoyo y cooperación científico-técnicas.
  9. Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria.

Titulación de Curso ley seguridad alimentaria

Titulación expedida por INESALUD, centro especializado en formación sanitaria

Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
Curso Ley Seguridad AlimentariaCurso Ley Seguridad Alimentaria
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* Becas no acumulables entre sí

* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es

Información complementaria

Curso Ley Seguridad Alimentaria

¿Por qué es importante la Ley de Seguridad Alimentaria?

Los pilares sobre los que se asienta el concepto de seguridad alimentaria son la disponibilidad de alimentos, el acceso de todas las personas a los mismos, así como un consumo nutricionalmente adecuado.

Estos pilares se ven amenazados por causas como el cambio climático, la escasez de recursos hídricos o la degradación de los suelos, que ponen en peligro la seguridad alimentaria a nivel mundial.

La lucha contra el hambre es un desafío global, lo establece así la propia ONU en sus Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El ODS 2 tiene el objetivo de acabar con todas las formas de hambre y desnutrición para 2030, especialmente la que afecta a la infancia y resalta la importancia de la agricultura sostenible.

La propia Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) señala que en el mundo se dan situaciones paradójicas. Podemos ver que en los últimos años ha aumentado en el planeta el número de personas que pasan hambre, así como, en paralelo, han aumentado otras formas de malnutrición como es el caso de la obesidad.

Fundamentos en los que se basa la Ley de Seguridad Alimentaria

En 2019, la FAO emitió el informe de "El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo", donde se estimaba que un total de 2000 millones de personas en todo el mundo, experimentan algún nivel de seguridad alimentaria. Podemos ver que incluso ver que ocurre en zonas como América Septentrional y en Europa, con un 8% de personas que padece algún tipo de inseguridad. Esto nos confirma que el problema de la seguridad alimentaria, aunque no afecte a todo el mundo por igual, es un problema que debemos tener en cuenta a nivel global. 

Los fundamentos que hacen posible que se establezcan los niveles de seguridad alimentaria son los siguientes:

  • Disponibilidad: Hace referencia a la producción, las importaciones, el almacenamiento, y la ayuda alimentaria, siendo esta considerada como una transferencia en caso de ser necesario, bien sea a nivel nacional o a nivel local.
  • Estabilidad: El problema de la inseguridad alimentaria puede ser transitorio, debido a cuestiones que se relacionan con el carácter estacional de las campañas agrícolas o el ciclo de las crisis económicas. Para evitar que este problema de inestabilidad aparezca, es importante llevar un adecuado método de almacenamiento.
  • Acceso: Podemos encontrar que existen problemas de acceso a los alimentos por dos cuestiones diferentes. Por cuestiones físicas, se deberá a que existe cantidad insuficiente de alimentos o aislamiento de las poblaciones y su consiguiente dificultad para hacerles llegar los alimentos. O por cuestiones socioeconómicas, que se deberán a precios elevados de los productos o falta de recursos monetarios de la población para acceder a alimentos de calidad.
  • Consumo: La ingesta de alimentos debe ser acorde a las necesidades nutricionales de cada persona, pero también debe responder a sus preferencias alimentarias.

curso ley seguridad alimentaria

Ejemplos de inseguridad alimentaria

El estado nutricional y de salud de los alimentos nos proporciona la definición de inseguridad alimentaria. Es decir, entenderemos por inseguridad alimentaria la ingesta insuficiente de alimentos, aunque esta sea transitoria debida a épocas de crisis o estacional por las campañas agrícolas, o sea crónica, es decir, continua.

La FAO propuso en 20133 un proyecto de Voices of de Hungry que establecía una Escala de Experiencia de la Inseguridad Alimentaria (FIES), que mide el acceso de las personas a los alimentos, estableciendo los siguientes niveles:

  • Inseguridad alimentaria leve: Se estará en este nivel cuando exista incertidumbre acerca de la capacidad de obtención de alimentos.
  • Inseguridad alimentaria moderada: Se produce cuando la calidad de los alimentos y su variedad, se ve comprometida, o cuando la cantidad ingerida se ve drásticamente ingerida, o directamente algunas comidas se saltan.
  • Inseguridad alimentaria grave: Este punto se alcanza cuando no se consume ningún alimento durante un día o más.

La inseguridad alimentaria, como es lógico, tiene efectos muy nocivos para la salud, sobre todo para la infancia. Encontramos como la segunda mayor causa de muerte en niños menores de cinco años, según la OMS la muerte por diarrea. Otros problemas que se derivan de esto pueden ser la reducción del rendimiento escolar o los retrasos en el crecimiento.

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